Меню
Меню

      Холодные закуски

 Овощная нарезка 1/200 г.                                                 290 р.

 (свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис)                                       

 Зелёный ковер 1/120 г.                                                       280 р.

  (ассорти из свежей зелени)  

Овощной букет  1/400г                                                     550 р.

       (огурцы, помидоры,  редис, свежая зелень

 Соления 1/400 г.                                                                   420 р.

 (помидор, огурец, капуста  гурийская, острый перец,  джонджоли, чеснок)

Грибочки маринованные 1/200 г.                                 280 р.

    (маслята, опята)

Огурчики  малосольные 1/200 г.                                   250 р.

Закуска из красной фасоли 1/250 г.                            270 р.

Сациви из курицы 1/300 г.                                               420 р.

Кучмачи  1/200 г.                                                                  350 р.

(телячьи потрошки, грецкий орех, гранат, 

                  чеснок, киндза)

 Лобио зеленое 1/150 г.                                                       280 р.

Грибная закуска по-грузински1/150 г.                      280р.

Пхали из шпината 1/150 г.                                              290 р.

Баклажаны с орехами 1/150 г.                                        360 р.

Баклажаны пикантные 1/200 г.                                 350 р.

 (майонез, чеснок, сыр, зелень, помидоры)

Помидоры фаршированные с ветчиной1/250г    350 р.                                                    

  (ветчина,помидоры,сыр, майонез, чеснок, зелень)   

Аджапсандал 1/200 г.                                                        350 р.

 Оливки, маслины 1/130г.                                                 230 р.

Лимон 1 шт.                                                                            120 р.  

Рыбное ассорти     1/200г                                                 980р.

( масляная г/к, сёмга слабосолёная, угорь)

 Семга слабосоленая    100/30 г                                      430 р.

(нарезка сёмги со сливочным маслом)

 Угорь     1/100 г                                                                       460 р.

 Сёмга киндзмари    1/180 г                                              450 р.

(сёмга в соусе киндзмари)

 Красная икра     1/50/20 г                                                 420 р.

 Сельдь с картофелем    120/80 г                                   330 р.

 Сырное ассорти «Кавказ»    300 г                               450 р.

       (сулугуни,чанах,чечил)                                                         

 Сыр сулугуни   1/150 г                                                        270 р.

 Сыр чанах     1 /150 г                                                            280 р.

 Сыр чечил    1/150г                                                               280 р.

 Мясное ассорти    1/300г                                                 750 р.

(буженина, куриный рулет, свиная шейка х/к, бастурма, суджук)

 Бастурма/суджук   60г/60г                                          430 р.

 Ассорти из трех видов сала   1/200 г                        450 р.

 Язык с хреном    1/120 г                                                     380 р.

 Язык с гранатом и специями   1/200г                     430 р.

 Куриный рулет    1/150 г                                                 330 р.

 Мацони   в горшочке   1/150 г                                         210 р. 

 Мацони с медом и орешками    1/150 г                      270 р.                                       

                                  

              Салаты

 Салат « Овощной»    1/250г                                           330 р.

(огурцы, помидоры, лук, подс.масло, зелень)

 Салат « Греческий»    1/250г                                         360 р.

(огурцы, помидоры, болг. перец,сыр фета, маслины, ол.масло)

 Салат « По-кавказски»    1/250г                                  350 р.

(свежие овощи, острыйц перец, лук, грецкий орех, зелень)

 Салат « Вардзия»    1/200г                                             450 р.

(ветчина, язык, болг.перец, св.огурец, майонез, гр.орех,гранат)

 Салат «Лисичка»    1/200г                                             350 р.

(куриное филе, сол. огурцы, грибы, морковь, сыр,

 чеснок, майонез, укроп)

 Тёплый салат «Гурман»    1/180г                              370 р.

(куриное филе, баклажан, болг.перец, перец, лук, зелень)

 Тёплый салат «Царская охота»    1/180г              420 р.

(язык, грибы, баклажан, болг.перец, лук, зелень)

 Салат «Оливье» с курицей    1/250г                          330 р.

 Салат «Баварский»   1/200г                                          450 р.   

(телятина, корнишоны, черри, айсберг,

  горчичная заправка) 

 Салат «перепелиное гнездо» 1/250г                         380 р. 

(кур.филе, св.огурец, сол.огурец, картофельные чипсы,

Шампиньоны, перепелиные яйца, болг.перец, майонез)

 Салат  «Каприз»     1/180г                                              350 р.

(язык, грибы,свежие огурцы, сол. огурцы, болг. перец, укроп, майонез, специи)

 Салат «Руккола»    1/150г                                              320 р. 

(черри, руккола,пармезан,кедровые орешки,дрессинг)

  • « Руккола» с сёмгой     1/170г                                        420р. 

(сёмга,руккола,пармезан,черри,кедр.орешки,дрессинг)

  • «Руккола» с тигровыми креветками 1/170г       450 р.

(тигр.креветки, руккола,пармезан,черри,дрессинг)

  • «Руккола» с тигровыми креветками  и               фруктами    1/200г                                           450 р.        

(тигр.креветки, руккола,грейпфрут, апельсин, груша,

кедр.орешки,дрессинг)

  • «Цезарь»  с курицей    1/200г                                     350 р.

« куриное филе, айсберг,пармезан,гренки,соус «цезарь»

  • «Цезарь»   с сёмгой     1/180г                                       410 р.
  • «Цезарь» с тигровыми креветками 1/180г      450 р.

  

                           Горячие закуски 

 

  • Жульен с курицей    1/150 г                                            250 р.
  • Жульен грибной      1/150г                                              260 р.
  • Жульен с креветками 1/150 г                                     360 р.
  • Блинчики с мясом    1/250 г                                           330 р.
  • Блинчики со сметаной    1/300 г                               270 р.
  • Блинчики с икрой    1/250 г                                            550 р.
  • Блинчики с медом и орехами    1/300 г                   350 р.
  • Баклажан запеченный с мясом    1/220 г              390 р.

              (с овощами на красном вине)

  • Баклажан фаршированный                                        360 р.

                                             овощами    1/220 г

 

     Блюда в горшочках

 

  • Чанахи    1/350 г                                                                  450 р.

(баранина, баклажан, помидор, картофель, лук, зелень)

  • Жаркое по-домашнему с овощами    1/300г       430 р.

(свинина,картофель,грибы, болгарский перец, лук)

 

        Горячие закуски 

  • Сулугуни жареный    1/200 г                                         350 р.
  • Сулугуни запеченный на кеце    1/250г                    380 р.

       с помидорами   и грибами.

  • Грибные шапочки на кеце 1/190г                                 310р.
  • Грибные шапочки с сыром на кеце  1/220 г            330 р.
  • Лобио красное 1/250 г                                                        330 р.    
  • Яичница с беконом и помидорами 1/200г              290 р.
  • Чижик-пыжик с телятиной 1/300г                         350р.

   (яйцо, помидор, болгарский перец, телятина,

     Сливочное масло, зелень)

              

             Паста

 

  • Спагетти «Карбонара» 1/250 г                                    390 р.
  • Феттучини с курицей и грибами 1/250 г                370р.
  • Феттучини с морепродуктами 1/250 г                  490 р.

                 

                       Первые блюда.

 

  • Суп куриный с лапшой    1/350 г                                 270 р.
  • Суп «Чихиртма из курицы»    1/350 г                      280 р.
  • Харчо с говядиной    1/350 г                                           350 р.
  • Харчо с бараниной    1/350 г                                          360 р.
  • Харчо по-мегрельски с гр.орехом     1/350 г          410 р.
  • Хаш    1/750г                                                                         460 р.
  • Бозбаш 1/350 г                                                                    420 р.
  • Татариахи 1/350 г                                                            350 р.
  • Солянка сборная мясная    1/300 г                            370 р.
  • Уха «Царская» с винным ароматом   1/350 г     420 р.
  • Борщ «Домашний из говядины»    1/350 г             330 р.
  • Окрошка мясная на квасе    1/350 г                          270 р.
  • Окрошка мясная на мацони    1/350 г                      320 р.
  • Крем-суп из шампиньонов    1/300 г                         350 р.
  • Суп из морепродуктов  1/300 г                                  450 р.
  • «Сибирские» пельмени 1/350г.                                   350р

 

      Блюда из рыбы

 

  • Сёмга под икорным соусом    1/300 г                               590 р.

    (филе семги, сливочный соус, икра красная)

  • Сёмга в медово-горчичном соусе    1/250г                    550р.    
  • Сёмга отварная в винном соусе    1/200 г                450 р.
  • Стейк из сёмги    1/200 г                                                 490 р.
  • Форель фаршированная морепродуктами               550 р.

    (форель, морепродукты, сливочный соус, сыр) 1/250 г

  • Форель запеченная с овощами    1/250 г                     490 р.

    (помидоры, болгарский перец, лук репчатый, сметана, сыр)

  • Форель отварная в белом вине    1/250 г                   490 р.
  • Сибас жареный    1/300 гр.                                              550р.
  • Дорадо жареная     1/300 г                                              550 р.
  • Барабулька черноморская жареная   1/150 г      450р.

 

            Закуски к пиву

 

  • Креветки отварные   1/150г                                                 370р.
  • Тигровые креветки жареные   1/180г                        850р.

       (в белом вине с соево-чесночным соусом)                                      

  • Сырные шарики    1/110г                                                 250р.

(сыр сулугуни обжаривают в панировке,чесночный соус)

  • Сыр чечил  1/150г                                                               280р. 

      (соленый, копченый)

  • Гренки с чесноком     100/50г                                          230р.

(чесночный соус) 

                 

        Горячие блюда из мяса 

                                                   

  • Телятина по-итальянски 1/250 г                                490 р.

     (вырезка телятины маринованная в коньячно-винном

      соусе, шампиньоны)

  • Мясо по-французски свинина 1/300 г                         450 р.

    (свинина, грибы, помидор, лук, , майонез, сыр)

  • Мясо по-французски телятина 1/300 г                    520 р.

    (телятина, грибы, помидоры, лук, майонез, сыр)

  • Телятина на пару с овощным гарниром                   520 р.

     (телятина, брокколи, помидор, морковь,     1/300г

       картофель)      

  • Каре ягнёнка с шампиньонами 1/300г                       750р. 

(обжареное каре ягнёнка с шампиньонами)

  • Корейка свиная по-деревенски 1/300г                        470р.

(гарнир-картофельные шарики во фритюре)

  • Говяжьи мозги на кеце 1/200 г                                      450 р.
  • Котлета от шеф-повара 1/300 г                                450 р.

          (с картофельным пюре)

  • Долма  с виноградными листьями  1/200 г              350р.                                                    
  • Хинкали  5 шт .                                                                 250 р.
  • Хинкали «новинка от шеф-повара» 5 шт.               300 р.

          (телятина, баранина,тархун)

  • Оджахури  с телятиной  1/350 г                          470р.                                          

         (телятина, картофель, болг. перец, томаты, лук,

         чеснок, специи)

  • Оджахури  со свининой  1/350 г                              430р.                                          

         ( свинина, картофель, болг. перец, томаты, лук,  

        чеснок, специи)

  • Кучмачи  1/300 г                                                             370 р.

         (телячьи потрошки, обжаренные с луком и специями)

  • Чашушули  1/300 г                                                          450 р.

           (телятина тушенная со свежей зеленью и

           овощами в соусе)

  • Чакапули  1/350 г                                                            450 р.

        (ягненок тушеный в белом вине с тархуном и

        ароматными специями)

  • Обхазура  1/250 г                                                            450 р.

          (свинина, говядина, лук, грузинские специи,

          гранат, с/в сетка)

  • «Обед князя» с телятиной    1/300г                          460р. 

(телятина,болг.перец,томаты,грибы в сметанном соусе) 

  • «Обед князя» со свининой    1/300г                    420р.

(свинина,болг.перец,томаты,грибы в сметанном соусе)

  • Купаты по-грузински   1/200г                                       420р. 

 

       Горячие блюда из птицы

 

  • Куриные крылышки «по-тайски» 1/300г                  350 р.

   (бамбуковый чили, лимон, соевый соус)

  • Фрикасе из курицы с грибами 1/300 г                        370 р.

(куриное филе, шампиньоны, лук, сметана, укроп, чеснок)

  • Куриное филе, с грибами 1/300 г                                390 р.         
  • (куриное филе, шампиньоны, белое вино, слив.соус) 
  • Цыпленок табака                           1/200 г                   390 р. 
  •   (подается с  картофелем фри)
    • Цыпленок «по-чкмерски» 1/400 г                                430 р.

           (запеченый в сливочном соусе)

  • Чахохбили из курицы  1/300 г                                      350 р.
  • Перепелка жаренная    1/250 г                                    380 р.                               

 

      Блюда на мангале 

 

  • Шашлык из свиной корейки  1/250 г                           390 р.
  • Шашлык из свиных ребрышек  1/250 г                      370 р.
  • Шашлык из свиной мякоти  1/200 г                           360 р.
  • Шашлык из бараньей корейки  1/200 г                      480 р.
  • Шашлык из бараньих семечек  1/200 г                      370 р.
  • Шашлык из бараньей мякоти  1/200 г                      450 р.
  • Шашлык из телятины  1/200 г                                  450 р.
  • Шашлык  из бараньих семенников 1/200 г               450 р.
  • Цыпленок на мангале  1 шт/200 г                             370 р.
  • Куриные крылышки  4 шт                                             290 р.
  • Шашлык из курицы(бедро)  1/250 г                            330 р.
    • Шашлык из индейки (бедро)  1/250 г                         390 р.
    • Шашлык из сёмги  1/200 г                                                     490 р.
    • Печень на углях от шеф-повара  1/200 г                  390 р.
    • Люля-кебаб из свинины и говядины 1/200 г          420 р.                          
    • Люля-кебаб из баранины  1/200 г                               430 р.
    • Люля-кебаб «Вардзия» от шефа   1/200 г               490 р.
      • Люля-кебаб из индейки  1/200 г                                   450 р.
      • Люля-кебаб из курицы  1/200 г                                    350 р.
      • Форель  1шт                                                                       450 р.
      • Сибас   1шт                                                                         550 р.
      • Дорадо   1шт                                                                     550 р.
  • Шампиньоны на углях (1 шпажка)                              250 р.
  • Овощи на углях 1/200 г                                                  410 р.

(помидор,баклажан,болг.перец)

  • Картофель на углях 1/200 г                                         210 р.
  • Перец острый на углях 1 шт.                                     150 р.
  • Мангал-салат 1/250 г                                                   430 р.      (помидор,баклажан,болг.перец,лук,зелень ,рас. масло ) 
    • Шашлык  ассорти по-кавказски1/1550г.                 2950р

(баранина корейка ,свинина ребро, телятина мякость, люля баранина , картофель 2п, грибы 3п)

  • Шашлык ассорти 1/1600г                                          2800р. 

(свинина ребро 1, телятина 1, куринное бедро 1 ,люля свинина с говядиной 1,картофель 2 ,грибы 3)

  • Шашлык ассорти из рыбы        1/1400г                    2500р.  (шашлык из семги, форель, дорадо, 

       сибас , запеченый картофель 2порц.) 

 

             Гарниры

 

  • Картофель жареный 1/150 г                                       190 р.
  • Картофель жареный с грибами 1/200 г                    250 р.
  • Картофель  отварной 1/200 г                                    170 р.
  • Картофель запечёный по-домашнему1/ 200г         230р.
  • Картофель фри 1/150 г                                                 170 р.
  • Картофельное пюре 1/150 г                                         170 р.
    • Рис с овощами 1/170 г                                                    210 р.
    • Цветная капуста 1/150 г                                              170 р.
    • Брокколи 1/150 г                                                              190р. 

 

Соусы (50 г)

 

  • «Сацебели»                                                                60 р.
  • «Ткемали»                                                                 60 р.
  • «Наршараб»                                                             60 р.
  • Соевый соус                                                               60 р.
  • Кетчуп                                                                        60 р.
  • Хрен                                                                              60 р.
  • Майонез                                                                      60 р.
  • Сметана                                                                     60 р.
  • Горчица                                                                       60 р.
  • Аджика                                                                       60 р.
  • «Тар-тар»                                                                 60 р.
  • Сливочный                                                                 60 р.                                

 

Выпечка

  • Хачапури по-имеретински 1/450 г                              390 р.
  • Хачапури по-мегрельски 1/500 г                                 420 р.
  • Хачапури по-аджарски 1/350 г                                     370р.
  • Хачапури слоеный 1/200 г                                             280 р.
  • Хачапури с мясом (кубдари)1/400 г                            420 р.

                  (грузинская национальная выпечка с мясом)

  • Пицца по-домашнему «От шеф-повара»                 450 р.
  • Осетинский пирог 1/400 г                                            390 р.      (картофель, сыр) 
  • Лобиани 1/400 г                                                               380 р.
  • Лобиани слоёный 1/200г                                                270 р.  
  • Мчади (2 шт)                                                                   160 р.

                    (кукурузная мука)

  • Чвиштари 1 шт                                                              130 р.

                   (кукурузная мука, сыр сулугуни)

  • Мамалыга 1/350 г                                                          350 р.

                   (с сыром)

  • Хлебная корзина                                                              150 р.

                   (грузинский, армянский лаваш, черный хлеб)

  • Лаваш грузинский                                                                     50 р. 

 

 Десерты

 

  • Тирамису 1 шт.                                                                  280 р.
  • Чизкейк шоколадный 1 шт.                                          250 р.
  • Чизкейк Нью-Йорк 1 шт.                                                250 р.
  • Чизкейк вишневый  1 шт.                                           260 р.               
  • Чизкейк клубничный  1 шт.                                        260 р.                                        
  • Наполеон 1шт                                                                   260 р.
  • Мусс «Три шоколада»                                                     270 р.
  • Брауни с карамелью и фундуком                                270 р.
  • Мороженое ванильное                                                   250 р.
  • Мороженое бельгийский шоколад                             250 р.
  • Мороженое клубничное                                                 250 р.
  • Мороженое  «Лесные ягоды» 1/90 г                          320 р.
  • Варенье «по-домашнему»

             в ассортименте 150 г                                       350 р.

  • Фруктовый десерт «Вардзия» 200 г                  420р.                        

(фрукты,коньяк,карамельный сироп,йогурт)

  • Фруктовая нарезка  1000г                                          1100 р.
  • Фруктовая ваза 1500гр.                                              1900 р.
  • Фруктовая нарезка «Экзотическая»:              
    • Ø Подсвечник в ананасе                                                2400 р.
    • Ø 2-х ярусная                                                                    2900 р.
    • Ø 3-х ярусная                                                                    3500 р.

 

       Молочные коктейли

 

  • Молочные коктейли в ассортименте                     330р 1/250 г
  • Коктейль с мороженым и фруктами  1/250 г      410 р.

 

                 Кофе

 

  • Кофе «Вардзия»  120мл                                                  250 р.

(эспрессо с ликером «шеридан» и коньяком)

  • Капучино  140мл                                                              220 р.
  • Американо  140мл                                                           170 р.
  • Эспрессо   60мл                                                                 120 р.
  • Эспрессо двойной    120мл                                             230 р. 
  • Латте   150мл                                                                      230 р.
  • Холодный кофе с молоком 250мл                             250 р.
  • Кофе вареный «По-восточному» 120мл                 150 р.
  • Сливки   20мл                                                                       50 р. 

 

       Чай в ассортименте 

 

  • «Вардзия»  0,350/0,5/1 л                                250/350/450 р.

(авторская смесь)

  • Черный цейлонский 0,350/ 0,5/1 л              210/290/390 р.
  • «Эрл грей» 0,350/0,5/1 л.                              210/290/390 р.
  • Зеленый китайский  0,350/0,5/1л              210/290/390 р.
  • Зелёный с жасмином 0,350/0,5/1 л           210/290/390 р.
  • «Молочный  улун»     0,350/0,5/1 л            250/350/450 р.
  • «Жасминовые спирали» 0,350/0,5/1 л     250/350/450 р.
  • Зеленый чай со сливками0,350/0,5/1 л    250/350/450 р.

(зеленый порох со вкусом взбитых сливок)

  •  «Ройбуш»  0,350/ 0,5/1л                               250/350/450 р.
  • «Лесная фея» 0,350/0,5/1 л.                         250/330/450р.
  • «В саду у бабушки» 0,350/0,5/1 л           250/350/450р.                                     (гибискус, яблоко, земляника, малина, смородина)
  • Чёрный с шиповником  0,350/0,5/1 л         250/350/450р.
  • Чай с облепихой   0,350/0,5/1 л                    250/350/450р.

(черный байховый чайс ягодами облепихи, лисьями ежевики, лепестками календулы)

  • «Сладкое солнце»                                            250/350/450р.

 (черный, зелёный чай, цедра апельсина, цветы кактуса)            

  • «Ночь Клеопатры» 0,350/0,5/1 л                250/350/450р.                                                      

(черн., зел.чапапайя,ананас,виноград)

  • «Граф Калистро» 0,350/0,5/1 л                   250/350/450р.

(зеленый чай, черный чай, ягоды малины, красной смородины, лепестки подсолнечника и сафлора) 

  • «Брызги шампанского» 0,350/0,5/1 л        250/350/450р.

(черный чай с листьями черной смородины, цветками василька, подсолнечника, кусочками клубники)

  • «Дыня со сливками»  0,350/0,5/1 л             250/350/450р.
  • «Сказки Шехерезады» 0,350/0,5/1 л           250/350/450р.
    (смесь черного чая с зеленым(молихуа) со вкусом земляники и растением рубарб)
  • «Чай императора» 0,350/0,5/1 л                250/350/450р. 

(черный ч , лепестки салора, кусочки ананаса, яблока)

  • «Виноградный шар»  0,6 л                                              550р.

(зеленый чпай, связанный вручную в форме шара, из которого при заваривании распускаются цветы, обладают ароматом винограда сорта «Изабелла»)

  • «Молочный шар»    0,6 л                                                  550р.

(Связанный зелёный чайв композиции с цветками клевера и жасмина,обладет молочным послевкусием)

  • «Мелодия флейты»   0,6 л                                              550р.

(связанный вручную зелёный чай,при заваривании раскрывается нежным венком сплетённым из бутонов жасмина и цветка красного  клевера, земляничный оттенок во вкусе)

  • «Наглый фрукт» 0,350/0,5/1 л                    250/350/450р.

(гибискус, яблоко, ананас, шиповник, вишня)

  • «Королева Елизавета» 0,350/0,5/1 л         250/350/450р.

(зелёный чай, черный чай,ягоды ежевики,лепестки розы)

  • «Малахитовая шкатулка»0,350/0,5/1л  250/350/450р.

(зеленый чай с лепестками сафлора, подсолнечника, василька)

  • «Сокровища шейха» 0,350/0,5/1 л              250/350/450р.

(зеленый порох с кусочками ананаса, лепестками розы, цедрой цитрусовых и нежным апоматом айвы)

 

          

     Безалкагольные напитки

 

  • Сок гранатовый 1 л.                                                   350 р.
  • Сок грейпфрутовй 1 л.                                               350 р.
  • Сок яблочный 1 л.                                                         350 р.
  • Сок персиковый 1 л.                 .                                   350 р.
  • Сок ананасовый 1 л.                                                     350 р.
  • Сок апельсиновый 1 л.                                                350 р.
  • Сок вишневый 1 л                                                        350 р.
  • Сок томатный 1 л.                                                      350 р.
  • Морс клюквенный 1 л.                                                420 р.
  • Компот в ассортименте 1 л.                                  420 р.
  • Лимонад «Натахтари» 0,5 л.                                  170 р.

                   (в ассортименте)

  • Кока-Кола  0,25 л.                                                          120 р.
  • Фанта 0,25 л.                                                                 120 р.
  • Спрайт 0,25 л.                                                                120 р.

         Минеральная вода.

  • «Рычал-су» 0,5 л                                                             150 р.
  • «Боржоми»  0.5 л                                                           180р.
  • «БонАква» (б/г) 0,5 л                                                    110р.
  • «Набеглави»  0,5 л                                                         190 р.
  • «Джермук» 0,5 л                                                            170 р.

 

   Свежевыжатые соки (фреш)

 

  • Апельсиновый 1/200                                                        340 р.
  • Грейпфрут 1/200                                                              340 р.
  • Яблоко 1/200                                                                      340 р.

 

       Кальянная карта

 

  • Кальян на воде                                                               1000 р.             
  • Кальян на молоке                                                          1000 р.
  • Кальян на вине                                                               1500 р.
  • Кальян на коньяке                                                         1700 р.
  • Кальян на соке                                                               1300 р.
  • Кальян на шампанском                                               1500 р.
  • Кальян на абсенте                                                       1700 р.
  • Кальян на апельсине                                                    1300 р.
  • Кальян на яблоке                                                           1300 р.
  • Кальян на грейпфруте                                                1500 р.